О КУВАНДЫК.РФ - всё о городе

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОРТАЛ

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Баннер
Баннер
Мар
29
О поддельном вине

Виды поддельного вина

  • Порошковое: выпаренное до сухого остатка виноградное сусло, разбавленное водой и спиртом с добавлением ароматизаторов.
  • Искусственное: удивительно правдоподобное сочетание воды, дрожжей, сахара, лимонной кислоты, спирта, ароматизаторов и консервантов, не имеющее ничего общего с виноградом.

Галлизированное: низкокачественное сусло с добавлением воды и сахара до необходимой плотности.

  • Петиотизированное: винный напиток на основе мезги (отжатого винограда).
  • Шеелизированное: низкокачественное вино с добавлением глицерина для улучшения вкусовых качеств.
  • Шаптализированное: кислое сусло, «смягченное» щелочными добавками.

С консервантами: вино, изготовленное по «ускоренной» технологии, с салициловой кислотой в своем составе для предотвращения скисания.

  • Смесь: купаж некачественного и хорошего вина для придания напитку более приемлемого запаха и вкуса.
  • Подкрашенное: смесь вин с добавлением красителей (далеко не всегда натуральных) для достижения нужного цвета.
  • Подмена: низкокачественное вино с подменой этикеток, пробок, акцизов.
  • Камуфляж: разлив низкокачественного вина в часть партии известной марки.

На что обратить внимание

В магазине:

  • Очевидно, но все же уточним: вина в коробках — низкокачественные. Нормальное вино в таком виде не хранится никогда.
  • Содержание сахара в вине должно быть следующим: в сухих винах — до 4 г/л; в полусухих — до 18 г/л; в полусладких — до 45 г/л, в сладких — не менее 45 г/л. Если сахара больше и на этикетке не написано, что вино крепленое, значит, его добавили искусственно.
  • Если в составе вина присутствует салициловая кислота, значит, вино изготовлено с нарушением технологии. А вот пугающий ингредиент E220 (диоксид серы) будет присутствовать в любом вине, поскольку это естественный побочный продукт брожения.
  • Дата изготовления должна быть проштампована отдельно от основной информации на этикетке. Все шрифты должны быть четкими, без опечаток, размытостей, брака печати. Надпись на этикетке должна соответствовать надписи на пробке.
  • Марочное (а значит, настоянное в дубовых бочках) вино порошковым не бывает. Так же как и искусственное сухое. Все потому, что дешевле и проще сделать сладкий концентрат, примерно похожий на вкус вина.
  • Если вы ценитель определенной марки вина, то вас должна насторожить смена оригинальной бутылки (асимметричная, брендированная) на обычную.

Дома:

  • При добавлении щепотки обычной пищевой соды натуральное вино изменит свой цвет благодаря реакции с виноградным крахмалом. Синтетическое останется таким же.
  • При добавлении в натуральное вино нескольких капель глицерина тот опустится на дно и не изменит свой цвет. Если же глицерин изменит цвет на желтый или красный, то перед вами порошковое вино.
  • При взбалтывании бутылки в хорошем напитке пена соберется в центре и достаточно быстро спадет. В низкокачественном продукте пена соберется по краям и будет медленно оседать.
  • Капните вином на обычный кусочек мела. Если пятно после высыхания посветлело — вино натуральное. Если пятно изменило цвет — в нем содержатся красители.

Ваши «химические» опыты станут тем еще зрелищем для гостей, которые принесли вино. Но, поверьте, лучше здоровыми смеяться над чудаковатостью друга, чем проклинать злосчастную печеньку, которой все отравились.

... Далее...
Дек
27
О Кувандык!

О Кувандык, наша родная сторона. Ты поражаешь всех привыкших к ровному степному пейзажу. Твои улочки, словно морщинки в ладошках гор, старинны и узки. Но на любой из них, подняв приземленный взор вдаль, к небу, увидишь горы. Пологие, в лесочках или ровно зеленеющие своими боками весной. Летом речки, петляющие по городу и его окрестностям, несут живительную прохладу. А осенью, ближе к зиме, виден с улочек самый заснеженный склон горнолыжки.

О Кувандык! Это можно восклицать с гордостью, но и с горечью. Мы живем здесь, в отличие от гостей, постоянно. Есть у нас радости, но есть и проблемы. Что в городе происходит? Что нас радует? Что заботит? Что хотелось бы изменить к лучшему? Об этом и другом новый сайт О КУВАНДЫК.РФ

Хотелось бы видеть его объективным и уравновешенным по эмоциям. Публичное слово критики и без того задевает. А сказанное грубо – унижает и в первую очередь говорящего. В жизни никто же не говорит по-хамски в аудитории. Так почему это надо делать в виртуале, предназначенном для многих? Чтобы быть услышанным, надо всего лишь внятно озвучить свое недовольство чем-то. А когда недовольных голосов много, власть поневоле прислушивается. Из поучительного урока на Манежной площади  сделаны выводы. Лучше читать недовольных в Интернете, чем слушать их вживую на площадях.

Собственно, потому и я пишу с публицистической направленностью. Как у многих, есть желание быть услышанной. Свободное время, опыт, возраст позволяют читать, думать, анализировать и делать выводы. Можно считать их залихватскими, как обычно относятся к журналистским творениям. Но для того они и пишутся: чтобы привлечь внимание общества и властей к проблемам.

  Так возник этот сайт. Посмотрим, что из него со временем выйдет. А почему вообще меня занесло в Интернет – отдельная история. Но для другого раза.


... Далее...
Мар
6
Самые обаятельные и привлекательные

Предыдущий конкурс «Мисс Кувандык» проводился 25 лет назад. Но, несмотря на современную свободу нравов и поведения, найти участниц для нынешнего оказалось делом непростым, поведала идейный вдохновитель и организатор шоу Юлия Карпенко. Все же восьмерка смелых девушек, готовых пройти публичные испытания, нашлась.

За сценой царила обычная суета. В раздевалках прихорашивались танцовщицы, чьи номера заполняли паузы. Будущие мисс, а пока десятилетки из «Авангарда», увидев фотоаппарат, заверещали, что они еще не накрашены (как будто были голые).

... Далее...
Янв
29
Черно-белые фото газеты

Жизнь нашего поколения – в черно-белых фотографиях. Сколько их отпечатал фотокор районки Николай Михайлович Лапин для газеты и сотрудников на память – не счесть.

На этой – журналистский коллектив «Нового пути» на выездной летучке-встрече в сельском клубе. Это еще советское время. Люди послушно и даже с интересом собирались, чтобы поговорить о жизни и ее отражении в газете. Хотя сейчас, если пролистать подшивки тех времен, видно засилье отчетов партконференций и зарисовок под рубрикой «Они стали коммунистами». Но были заметки и «о жизни». А если критические – на них обязательно реагировали под строгим оком райкома партии. И редактор газеты всегда входил в его состав. Таким привычным было начало руководящей стези К.П.Адушевой (на снимке слева), возглавившей газету после Николая Ильича Чернова.

И вдруг – горбачевские гласность и перестройка. Генсек с телеэкрана, газета со страниц говорит,

... Далее...
Июн
2
Казаки-разбойники и варвары

Впервые в этом году решили посмотреть Сакмару. Что изменилось на ней? Для начала проверили водичку там, где впадает Кураганка, - сакмарская теплее.

По тропинке вдоль берега встретилась хижина, даже запах сосисок еще не выветрился. Наверное, современные казаки-разбойники здесь обитают.

... Далее...
Авг
2
Никто, кроме нас (День ВДВ)

Автомобили с флагами, которые встречались сегодня, в День воздушно-десантных войск, днем  в городе, вечером подъезжали к стадиону «Криолит».

На свой праздник собирались семьями.

... Далее...
Май
5
Магазины у обочины

 

Если население Кувандыка уменьшается, то количество громадных магазинов растет. Причем, из-за старой застройки города и узких улиц – прямо у обочин дорог. Во время строительства новостройки числятся жильем, а когда здание готово под ключ – их переводят по назначению в магазины. И, несмотря на определенные требования, например, место для стоянки машин шириной в пять метров, власть их узаконивает.

На углу Советской и Ленина из-за поворота дороги у новостройки места для стоянки не будет.

... Далее...

Фев
9
И пошли они в баню

Ныне общественная баня для одних – необходимость из-за отсутствия своей помывочной, для других – привычный и любимый ритуал очищения души и тела. А для кувандыкского предпринимателя А.В.Лапшинова – бизнес, очередное его дело,  в которое он вкладывает не только деньги, но и душу.(Фото увеличиваются)

... Далее...

Мар
7
Умницы и красавицы

Рассказывать о подобных мероприятиях – гиблое дело. На них надо присутствовать, чтобы пропитаться царящей атмосферой. Зал (задние ряды, кстати, были свободны) бурно болел за своих красавиц. Ведущие Наталья Мальцева и Вячеслав Броницкий  вели конкурс не хуже профессиональных артистов, вытаскивая на сцену и зрителей. В жюри ставили оценки мужчины, но на сей раз молодые. Самым старшим, пожалуй, был А.Сублуков, начальник почты. Еще судили управляющий Сбербанком А.Трофимов, депутат райсовета, предприниматель А.Соловьев, зам. директора спортшколы А.Махортов. В небольшую урну собирали голоса зрительного зала. Но выбор всем было делать сложно, потому что на сцене выступали умницы и красавицы.

Для Вероники Турсунбаевой сцена, что дом родной. Поэтому с первого конкурса она начала набирать «пятерки», и корона победительницы оказалась у нее.

Девчата показывали

... Далее...
Ноя
30
Школа №2 омолодилась

В духе нашего времени, привычного к пластическим операциям по омоложению, провела свой юбилей школа №2, бесстрашно отрезав от ее истории ровно половину. Цифра 30 красовалась на сцене, повергая в смятение и словно предлагая вычеркнуть из памяти то, что было до нее. Прямо сюрреализм. Еще раз душа взбунтовалась, когда по экрану поползли рамочные портреты живых педагогов-ветеранов под щемящую песню «Мы уходим».

Но эти накладки с лихвой компенсировались доброй атмосферой праздника, который, как водится, начался у вешалки. Там встречала гостей директор Елена Леонидовна Рассказова.

... Далее...
Страница 1 из 4
Баннер
Баннер
Яндекс.Метрика

Последние комментарии


Баннер
Баннер

Мы в соцсетях

Мы в Инстаграм

Баннер

Бесплатные объявления